Полностью автоматическая линия по производству замороженного картофеля фри производительностью 1000 кг/ч

Являясь одной из профессиональных линий производителей по производству картофеля фри, наша компания имеет строгую и структурированную организацию, ориентированную на добросовестность, превосходное качество, инновации, развитие и солидарность, а также прагматичную команду менеджеров и руководящий старший персонал в этой области, уделяя особое внимание исследованиям и разработкам продукции, производству, маркетингу и т. д. д.

Выходное соотношение: Выходное соотношение сырого картофеля и продукта составляет: 1:0,3 картофельные чипсы и 1:0,68 картофельные чипсы. Эта линия по производству салатов фри может производить 1000 кг салатов фри в час. Конечно, производственная мощность может быть настроена.

Производственный процесс и требования к качеству: при производстве и переработке различных продуктов применяются самые передовые в мире технологии обеспечения качества.

Процесс производства быстрозамороженного салата фри:

Картофель — Отбор — Очистка и очистка — Резка — Нарезка на тонкие ломтики — Бланширование для сохранения — Классификация — Бланширование цвета — Промывание — Обезвоживание — Жарка — Обезжиривание — Предварительное охлаждение — Быстрая заморозка — Упаковка по весу — Охлаждение

Требования к качеству линии по производству блюд во Франции

(1) Размер стола: обычно (5-10) * (5-10) мм, длина разных размеров: 50-76 мм.

(2) Сенсорные требования:

Цвет: желтый или белый на вид (желтое желтое мясо)

Вкус: Жареный и без постороннего запаха, особый аромат салата фри;

Форма: Чистая и аккуратная, со слегка замороженной адгезией и следами кристаллов льда при хранении в холодильнике.

(3) Физические и химические требования

Влажность: 60-70%

содержание масла: менее 8%

содержание пирофосфата: менее 1 г/кг

(4) Показатели здоровья

Соответствует международному стандарту гигиены пищевых продуктов GB7100-86

(5) Хранение упаковки:

Спецификация упаковки: 500 г плюс-минус 5 г, 5000 г плюс-минус 20 г.

Упаковочные материалы: в соответствии с GB3560-85 (гигиенический стандарт для полипропиленовой смолы).

Гарантия: - 18 ℃ в холодильнике 18 месяцев, -12 ℃ в холодильнике 1 месяц, 3 ℃ в холодильнике 1 неделя